Duración del estudio
Duración del estudio2000 horas. (400 horas de formación en centros de trabajo)
Requisitos de acceso
Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
Acceso directo:
.- Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
.- Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
.- Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio).
.- Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
.- Haber superado 3º de BUP (Bachillerato Unificado Polivalente).
.- Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
.- Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)
.- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba).
.- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
¿Qué voy a aprender y hacer?
Este profesional será capaz de:
.- Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
.- Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
.- Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
.- Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
.- Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
.- Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Al finalizar mis estudios, ¿Qué puedo hacer?
Trabajar en:
Ejercer mi actividad profesional en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando mi propia empresa.
¿Cuáles son las salidas profesionales?
.- Técnico en Dietética y Nutrición.
.- Dietista.
.- Responsable de alimentación en empresas de catering.
.- Técnico en higiene de los alimentos.
.- Consultor de alimentación.
.- Educador sanitario.
.- Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:
.- Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
.- Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
.- Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
.- Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.
Plan de formación
En el centro educativo, a través de una formación teórico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:
.- Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética. (95 horas)
.- Alimentación equilibrada. (320horas)
.- Dietoterapia. (240 horas)
.- Control alimentario. (190 horas)
.- Microbiología e higiene alimentaria. (240 horas)
.- Educación sanitaria y promoción para la salud. (160 horas)
.- Fisiopatología aplicada a la dietética. (225 horas)
.- Relaciones en el Entorno de Trabajo. (65 horas)
.- Formación y Orientación Laboral (F.O.L.). (65 horas)
En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:
.- Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.) (400 horas)
Seguir estudiando:
.- Cursos de especialización profesional.
.- Otro Ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
Preparación de las Pruebas de Evaluación de Bachillerato (únicamente las asignaturas troncales)
.- Enseñanzas Universitarias con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo con la normativa vigente.